Bayern ist das Land der Schmankerl. Gesundes Essen und regionale Küche haben Tradition und sind heute gefragter denn je. Schon deshalb liegt das Projekt Bayern schmeckt voll im Trend.
Es zielt aber nicht nur auf den Geschmack. Vielmehr geht es darum, dass junge Menschen den Wert und die Bedeutung gesunden Essens, regionaler Produkte und schmackhafter Speisen schätzen lernen.
Im Rahmen des Projekts Bayern schmeckt. werden Kochworkshops für Jugendliche angeboten, in denen Praxisnähe großgeschrieben wird:
Vom Einkauf über das Dekorieren bis hin zur abschließenden Feier heißt es Hand anlegen. Unterstützt von erfahrenen Gastronomen und angehenden Meisterköchen erhalten junge Menschen direkte Einblicke in die Herkunft unserer bayerischen Lebensmittel und die Welt der Gastronomie. Dabei darf der Spaß natürlich nicht zu kurz kommen!
Das Projekt Bayern schmeckt. richtet sich an Schülerinnen und Schüler aller Klassenstufen in ganz Bayern.
Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.
Prinz-Ludwig-Palais
Türkenstraße 7
80333 München
Telefon: +49 89 28760-106
E-Mail: info@dehoga-bayern.de
www.dehoga-bayern.de
Projektdokumentation (2017)
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